お知らせ

Bonne Femme

(2020/02/14)バレンタインデーサービスのお知らせ

ディナーのお食事をされたお客様全員に、
サダハル・アオキのチョコレートをサービス致します。
(サービス提供期間:2月末まで)

(2020/01/18〜)特別メニューのお知らせ

サワラの炙り 和せりのソース
合馬の里にお伺いした際にいただきました、和せりを使った料理です。

(2019/01/11)超レアなワインを入荷しました!

2018年の年頭からCHマルゴーのスペシャルワインで値段沸騰しました!
2本仕入れ、直ぐ完売。大騒ぎでしたが、今年も超レアなワインをゲットしました!
CH(シャトウ)の記載無い、マルゴーのガレージワイン(自ら冒頭に記載)。シンデレラワイン。
あのバランドローに続き早くもパーカー得点95点超え。運良くかなりの仕入れ出来ました!
何しろ生産量が半端なく少なく、6,000〜7,000本。全て新樽の長期熟成。
今年はさい先良いスタートが出来ました!
Perigoed

(2020/02/01〜)2月からのおすすめメニュー

1. 本日のお楽しみ (自家製リコッタチーズと日本蜜蜂のハチミツ添え)
2. 旦過市場より、鮮魚と野菜の旬のサラダ
3. 春野菜(春キャベツ、新玉ねぎ、グリーンピース等)のクラムチャウダー
4. パスタ ジェノベーゼ (旦過市場の野菜屋さんから大量仕入れ)
               フレッシュバジルの風味が味わえる一品に。
5. トロトロ 牛ほほ肉の赤ワイン煮。(ペリゴールの人気ナンバー1)
6. デザート 人気のチーズケーキとその日のケーキ、ソルベ、フルーツの盛り合わせ。
パン・コーヒー付き
4,000円(税別) ※2名様から 要予約

(2020/01/18〜)特別メニューのお知らせ

合馬の里の清流で育ったクレソンのパスタ
1,300円
合馬の里より頂きました、クレソンを使った料理です。
スッキリした心地よいパスタに仕上がりました。
くせのない苦みがたまりません。

ボンファムキッチン

「ボンファムキッチン」閉店のお知らせ
小倉コレット地下1階にてお惣菜やデザートを販売しておりました「ボンファムキッチン」ですが、
平成29年8月6日をもちまして、閉店させていただきました。
長らくご愛好賜り、本当に有難うございました。

なお、小倉井筒屋地下1階「味の逸品処」にて、月1回の期間限定販売を予定しております。
開催期間につきましては、当ホームページにて随時掲載致します。皆様のご来店をお待ちしております。

ボンファムのチーズケーキ物語
岩田信示のブログ